大蘇打是無色透明的單斜晶體,可用于鞣制皮革、由礦石中提取銀;可用以除去自來水中的氯氣,在水產養殖上被廣泛的應用。
大蘇打的化學名稱叫硫代硫酸鈉,用于照相業作定影劑,鞣革時重鉻酸鹽的還原劑、含氮尾氣的中和劑、媒染劑、麥桿和毛的漂白劑以及紙漿漂白時的脫氯劑。
還用于四乙基鉛、染料中間體等的制造和礦石提銀等。工業/電鍍業的還原劑/凈水工程的凈水劑,在紡織工業中用于棉織品漂白后的脫氯劑、染毛織物的硫染劑、靛藍染料的防白劑、紙漿脫氯劑、工業中用作洗滌劑、消毒劑和褪色劑等。
大蘇打為無色、透明的結晶或結晶性細粒;無臭,味咸;在干燥空氣中有風化性,在濕空氣中有潮解性;水溶液顯微弱的堿性反應。在硫氰酸酶參與下,能與體內游離的或與高鐵血紅蛋白結合的氰離子相結合,形成無毒的硫氰酸鹽由尿排出而解氰化物中毒。
儲存于陰涼,干燥的房中,運輸中防曝曬,防雨淋,不可與酸類、氧化劑共儲混運,防止受潮溶化。如包裝潮濕,說明內裝物已潮解作用,必須與干燥包裝分開堆放,不可儲存于露天,對受潮包裝要抓緊處理,失火時,可用水、砂土撲救。