答：大蘇打不可以食用。蘇打又叫大蘇打，主要成分是碳酸鈉，它是強堿性的物質，小蘇打的主要成分是碳酸氫鈉，它也是堿性的物質。蘇打是不可以食用的，它是一種工業化學用品，但是食品級的小蘇打可以作為食品添加劑適當食用。
大蘇打，是硫代硫酸鈉（Na2S2O3·5H2O）的俗名，又稱“海波”，大蘇打是無色透明的結晶，具有弱堿性，易溶于水，但不易溶于酒精。
工業普遍使用用亞硫酸鈉與硫磺共煮得到硫代硫酸鈉，
經重結晶精制：
Na2SO3+S+5H2O=Na2S2O3·5H2O
它在33℃以上的干燥空氣中風化而失去結晶水。在中性、堿性溶液中較穩定，
在酸性溶液中會迅速分解：
Na2S2O3+2HCl=2NaCl+H2O+S+SO2
大蘇打具有很強的絡合能力，能跟溴化銀形成絡合物。反應式：
AgBr+2Na2S2O3=NaBr+Na3〔Ag(S2O3)2〕，
根據這一性質，它可以作定影劑。洗相時，過量的大蘇打跟底片上未感光部分的溴化銀反應，
轉化為可溶的Na3〔Ag(S2O3)2〕，
把AgBr除掉，使顯影部分固定下來。
大蘇打還具有較強的還原性，能將氯氣等物質還原。
Na2S2O3+4Cl2+5H2O=H2SO4+2NaCl+6HCl，所以，它可以作為綿織物漂白后的脫氯劑。類似的道理，織物上的碘漬也可用它除去。
另外，大蘇打還用于鞣制皮革、電鍍以及由礦石中提取銀等。
